O colágeno hidrolisado é uma mistura heterogênea de proteínas derivadas do colágeno animal por hidrólise. Ele é tipicamente obtido da fervura da pele e ossos bovinos e suínos. É utilizado nos alimentos como estabilizante, espessante e textualizante. Farmaceuticamente, a gelatina é utilizada como agente encapsulante. Cápsulas de gelatina são amplamente utilizadas nas indústrias farmacêuticas e de suplementos alimentares³.
Referências
1. MORGANTI, P.; RANDAZZO, S. D. Nurtition and hair. Journal of Applied Cosmetology. v. 2, p. 41–49, 1984.
2. OHARA, H.; MATSUMOTO, H.; ITO, K IWAI, K; SATO, K. Comparison of Quantity and Structures of Hydroxyproline-Containing Peptides in Human Blood after Oral Ingestion of Gelatin Hydrolysates from Different Sources. Journal of Agricultural and Food Chemistry, v. 55, p. 1532-1535, 2007.
3. OESSER, S; ADAM, M.; BABEL, W.; SEIFERT, J. Oral Administration of 14C Labeled Gelatin Hydrolysate Leads to an Accumulation of Radioactivity in Cartilage of Mice (C57/BL). Journal of Nutrition, v. 129, p. 1891-1895, 1999.
Contraindicação do Colágeno Hidrolisado – Catarinense
Hipersensibilidade aos componentes da fórmula.
Como usar o Colágeno Hidrolisado – Catarinense
2 a 6 cápsulas ao dia, antes das refeições.
Precauções do Colágeno Hidrolisado – Catarinense
O ministério da saúde adverte: não existem evidências científicas comprovadas de que este alimento previna, trate ou cure doenças.
Composição do Colágeno Hidrolisado – Catarinense
Cada cápsula de 550mg contém
Nome cientifico | Nome comum | Forma farmacêutica | Parte usada | Concentração |
| Colágeno hidrolisado | Gelatina | Pó | – | 430 mg |
Informação nutricional
Por porção de 3,3 mg (6 cápsulas) | ||
Quantidade por porção | %VD (*) | |
Valor energético | 11,4 kcal = 47,3 kJ | 0,59 % |
| Proteínas | 2,84 g | 3,78 % |
| Sódio | 14,7 mg | 0,57% |
Não contém quantidade significativa de carboidratos, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio.
(*) % Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal e 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Não contém glúten.
Apresentação do Colágeno Hidrolisado – Catarinense
Frasco pet azul translúcido com 50 cápsulas.
Dizeres Legais do Colágeno Hidrolisado – Catarinense
M.S. 4.0909.0031.001-1.
Laboratório Catarinense
Rua Doutor João Colin, 1053 América
CEP 89204-001
Joinville / SC
SAC:
0800 47 4222