Alerta: obesidade infantil e colesterol alto, e agora?

Muita gente pode estranhar que crianças possuam níveis altos de colesterol sanguíneo, porém infelizmente é possível acontecer e hoje ainda estamos vendo um aumento no número de casos.

O colesterol é um lipídeo  que tem diversas funções no nosso organismo, sendo as principais composição dos hormônios sexuais e membranas celulares. Mas, em níveis aumentados pode trazer prejuízos à saúde, principalmente em termos cardiovasculares, podendo levar à formação de placa de ateroma, por exemplo.

No caso específico das crianças, a hipercolesterolemia está relacionada em grande parte dos casos à herança familiar e, em outra grande parcela, à obesidade e má alimentação.

A correria do dia a dia muitas vezes leva a família a optar por refeições praticas e rápidas, mas é preciso o dobro da atenção quando se tem crianças em casa. É fortemente recomendável que se procure um profissional nutricionista para avaliar o que está sendo oferecido ao seu filho.

Essa é uma fase de formação, onde é crucial um bom aporte de nutrientes e uma alimentação de qualidade. Mas lembre-se: isso não significa comer demais! significa comer bem!

Meu filho já tem colesterol alto, e agora?

Se o seu filho já tem colesterol alto, é muito importante que se investigue a causa e intervenha-se o quanto antes!

Se a causa for excesso de peso, é recomendável um controle alimentar, mas com muito cuidado, para que não se prejudique o  crescimento ou seus outros processos biológicos.

É essencial um bom planejamento nutricional e o engajamento de toda a família. Emagrecer não é fácil para ninguém e não poderia ser diferente para as crianças.

Lembre-se que se seu filho está acima do peso, isso provavelmente se deve aos maus hábitos da casa ou da família.

Por isso, não delegue a tarefa de mudar os hábitos alimentares e de atividade física só à criança, os pais e os cuidadores muito provavelmente têm uma forte parcela da responsabilidade.

Dicas alimentares da Dra. Mari:

Veja algumas dicas alimentares que poderiam ser implementadas. Evitar ou diminuir a frequência dos seguintes alimentos:

• maionese;
• chantilly
• laticínios: requeijão normal, leite integral e derivados (manteiga, creme de leite, queijos amarelos, queijos cremosos);
• banha, gordura de carnes, pele de aves, embutidos (linguiça, salsicha, salame, mortadela, patês, paio, chouriço) e frios (presunto gordo, rosbife, etc).
• miúdos em geral,
• camarão e frutos do mar
• embutidos, bacon, toucinho.
• massas amanteigadas, sorvetes cremosos, biscoitos e bolos industrializados
• produtos industrializados ricos em gorduras saturadas e trans
• coco, leite de coco, manjar branco.
• óleo de dendê e de palma.

Aumente a oferta de:

• leite desnatado, queijo branco, ricota, iogurte desnatado, normalmente esses alimentos têm o mesmo valor nutritivos, porem sem as gorduras saturadas, que aumentam o colesterol
• carnes magras, principalmente as de aves e peixes, sem gordura visível;
• hortaliças (todas as verduras e legumes,  em especial: cebolas, alho, brócolis, que são ricos me flavonoides que combatem a oxidação do LDL;
• frutas quando possível, consuma com a casca – as fibras ajudam a diminuir a absorção intestinal de colesterol.  Atenção a uva, que é rica em resveratrol e polifenóis, que reduzem a aterogenicidade do colesterol
• cereais integrais (arroz, trigo, aveia, centeio, cevada) – eles também ajudam a diminuir a absorção intestinal do colesterol
• leguminosas (feijões, lentilha, ervilha, etc), em especial a soja, pois seus fitoesteroides e sua proteína ajudam a baixar o colesterol.
• pães e massas integrais que não incluam ovos, banha e gordura vegetal hidrogenada;
• óleos vegetais (girassol, canola, azeite de oliva…) – são ricos em gorduras polinsaturadas, que diminuem o colesterol ruim e aumentam o bom.
• sementes oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas, etc) – são ricas em gorduras polinsaturadas que ajudam a diminuir o colesterol e também compostos antioxidantes
• chocolate amargo, que é rico em catequinas, que ajudam a baixar o colesterol