20 alimentos para diabéticos (e outros 16 para evitar)
O consumo de nutrientes, como proteínas, carboidratos e gorduras é essencial para o bom funcionamento do organismo.
Eles são obtidos pela alimentação, que deve priorizar a diversidade e a riqueza desses componentes – levando sempre em consideração as necessidades de adaptação do cardápio para evitar itens que favoreçam o desequilíbrio glicêmico.
A seguir, estão listados os alimentos para diabético que são recomendados para esse grupo de pessoas, bem como aqueles contraindicados no dia a dia – incluindo os cuidados com consumo de produtos diet e light.
Alimentos para diabéticos que são permitidos
Existe uma diversidade de opções para que pessoas com diabetes possam consumir produtos saudáveis e obter nutrientes para o funcionamento do corpo.
De acordo com a Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD) e a Associação Nacional de Atenção ao Diabetes (ANAD), os chamados alimentos in natura, gorduras saudáveis, carnes magras, entre outros tipos de comida, devem ser consumidos para o melhor controle glicêmico e prevenção de complicações derivadas da condição. Entre eles:
- brócolis;
- espinafre;
- verduras com folhas;
- carnes magras;
- peixes;
- ovo;
- azeite e óleos vegetais;
- frutas de todos os tipos (dar preferência para o consumo com bagaço);
- leite;
- iogurte natural;
- arroz integral;
- aveia;
- farinha integral;
- feijão;
- ervilha;
- lentilhas;
- grão-de-bico;
- nozes;
- castanhas;
- sementes de girassol e de abóbora.
Vale lembrar que, conforme o tipo de diabetes do paciente, as indicações de alimentos variam para atender as especificidades da condição.
Alimentos a serem evitados por pessoas com diabetes
De acordo com a SBD, alguns itens alimentícios causam prejuízos ao corpo, especialmente por contribuírem para a elevação da glicemia. Abaixo, encontram-se os produtos que devem ser consumidos raramente e com cuidado por pessoas com o distúrbio metabólico:
- açúcar refinado;
- pão francês;
- torradas;
- massas;
- milho;
- tapioca;
- carnes gordas;
- banha animal;
- bacon;
- frituras;
- manteiga;
- queijos amarelos;
- macarrão instantâneo;
- temperos prontos;
- bolachas recheadas;
- sorvetes e doces industrializados.
Isso se deve aos efeitos que esses alimentos causam ao corpo, especialmente por contribuírem para a elevação da glicemia.
Lembrando que a orientação de um nutricionista é essencial para montar um plano alimentar. O profissional saberá escolher os itens que melhor se adequam às necessidades nutricionais do paciente.
Com o Cartão dr.consulta, é possível ter acesso a exames e a consultas com diferentes especialistas, orientações sobre dieta, medicação e exercícios por meio do programa Viva Bem. Essa linha de cuidados oferece suporte e acompanhamento para prevenir o agravamento de condições como a diabetes, hipertensão e colesterol alto (dislipidemia).
Comidas diet e light são indicadas para a diabetes?
De acordo com a SBD, o termo “diet” é usado para todo alimento que exclui algum tipo de nutriente. Já os light são aqueles com redução de 25% de algum componente ou calorias.
Normalmente (e não sempre), o açúcar é removido ou reduzido nesses tipos de produtos. O teor de gordura, de sódio ou de outra substância também pode ser modificado.
Por isso, a indicação para o consumo depende das especificidades do paciente e do produto. A orientação é que se verifique no rótulo qual nutriente foi retirado e se ele contém açúcar – representado por nomes como sacarose, glicose ou dextrose.
Ainda assim, o ideal é que esses produtos estejam presentes de maneira mínima na rotina de pessoas com diabetes, que devem sempre priorizar um cardápio rico, variado e saudável.
Fontes:
- Associação Nacional de Atenção ao Diabetes;
- Sociedade Brasileira de Diabetes – Consumo de frutas e Diabetes;
- Sociedade Brasileira de Diabetes – Manual de Nutrição;
- Diretrizes Sociedade Brasileira de Diabetes – Terapia Nutricional no Diabetes tipo 1;
- Diretrizes Sociedade Brasileira de Diabetes – Terapia Nutricional no Pré-Diabetes e no Diabetes Mellitus Tipo 2;
- Sociedade Brasileira de Diabetes – Produtos dietéticos.
Alimentos para diabetes
Estava precisando muito desta orientação tenho diabetes e me ajudou muito
Muito obrigada pelas informações de muito valor, pois sou diabética a 8 mês tenho controlado a glicose com os alimentos os valores era 350 e agora e 90. A 100 sempre nessa tô me sentindo muito bem ,perdi peso . Jesus abençoe você um abraço
Tenho diabetes não consigo baixar milha glicose agora vou ter que tomar insulina duas vezes ao dia tenho medo de tomar insulina mas vou tentar perder o medo
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Gostaria de saber se posso comer damasco seco.
Agendei minha consulta a endócrino pois faz um mês que descobri a diabete que num pico chegou a 400 . Essa doença me deixou cansada aborrecida sem vontade de nada..Estou fazendo dieta tomando remédios abaixou pra 110..nas num descuido e sistema nervoso voltou a 185. Meu Deus ..
Meus esposo e diabético a anos, e só piorou com o tempo, tudo bem que não se cuidou, gostaria de saber se o descontrole da diabetes pode também está relacionada ao emocional, sofreu um acidente com fratura expostas, a cirurgia está ótima porém os ferimentos não saram e a diabetes está da muito trabalhoJa observei que quando temos que ir ao pronto socorro para fazer os curativos ela dá um salto.
Eu soube hoje que tenho diabetes ,então eu vou seguir essa dieta eu creio que vai me ajudar muito
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Me ajudou muito a entender mais sobre a diabetes
Muito bom a orientação, para a sensibilidade para controlar e manter a saúde bem controlada . E viver em paz.