O que colocamos no prato impacta de forma positiva ou negativa os sistemas e órgãos do corpo. E, com o sistema cardiovascular não é diferente.
O coração desempenha sua função sem dificuldades quando está em condição saudável. Todavia, quando faltam nutrientes, a disfunção cardíaca gera reflexos em diversas outras atividades do organismo.
Assim, é importante ter alimentos bons para o coração presentes nas refeições e na rotina para evitar quaisquer complicações e o aparecimento de doenças. Então, nada melhor do que conhecê-los e como podem auxiliar no bem-estar do organismo.
Os hábitos alimentares previnem doenças cardíacas?
A resposta é sim! Manter uma alimentação saudável previne diversas doenças, tanto as cardíacas quanto as que afetam outros sistemas do organismo humano.
Ao ingerir alimentos gordurosos e industrializados em excesso, o chamado “colesterol ruim” (LDL) fica em níveis altos na corrente sanguínea. Isso proporciona um maior risco de acúmulo de placas de gordura nas veias e artérias.
Quando esses vasos ficam obstruídos, o sangue não chega aos órgãos corretamente, podendo causar a interrupção do fluxo para coração e gerar o infarto. Já quando é o cérebro que não recebe sangue, pode ocorrer o acidente vascular cerebral (AVC).
Além disso, evitar o consumo de comidas ricas em nutrientes também pode trazer prejuízos. O motivo está no fato de que se pode desenvolver anemia que pode desencadear na dilatação do músculo cardíaco. Portanto, a chave para uma boa saúde do coração é o equilíbrio.
10 alimentos bons para o coração
Mas o que comer para evitar patologias nesse sistema? O ideal é ter uma alimentação o mais natural possível, com verduras, frutas, legumes, folhas, grãos e carnes magras.
Estando com isso claro, confira alguns alimentos como cereais, frutas e proteínas com propriedades protetoras para o seu coração, grandes fontes de vitaminas, minerais, fibras e gorduras boas.
1. Azeite de oliva
Nem toda gordura é prejudicial para a saúde. O azeite de oliva é um exemplo, tendo em sua composição a gordura monoinsaturada. Estudos publicados pela National Library of Medicine mostram que essa substância contribui com a saúde do coração e também diminui os riscos de AVCs.
Além disso, o azeite é rico em ácidos graxos monoinsaturados. São eles que reduzem as taxas de colesterol ruim (LDL) e aumenta o bom (HDL). Assim, nos protegemos do acúmulo de placas gordurosas nos vasos sanguíneos.
2. Aveia
Sendo uma opção para colocar no iogurte, salada, vitamina ou para acompanhar frutas, a aveia é um cereal muito versátil e ótimo para a saúde. Ela costuma ser lembrada por melhorar o funcionamento do intestino, em razão de ser cheia de fibras. No entanto, o coração também é beneficiado.
Essas mesmas fibras ajudam a manter níveis regulares de glicose no sangue e, dessa forma, previnem a diabetes.
É importante ressaltar que as altas taxas de açúcar podem afetar as paredes dos vasos sanguíneos e, consequentemente, interferir na circulação de sangue.
3. Linhaça ou óleo de linhaça
A linhaça é outra grande aliada no combate ao colesterol alto. Por ser rica em ômega 3, essa leguminosa também possui efeitos anti-trombogênicos, ou seja, que evita a formação de coágulos de sangue nos vasos, ocasionando em trombose.
Também tem ação anti-arritmia, controlando os batimentos cardíacos e, como consequência disso, ainda previne a hipertensão.
4. Salmão, sardinha e atum
Esses três peixes são gordurosos, mas, têm uma gordura boa, a poli-insaturada, além do ômega 3. Os efeitos desses componentes são vários, entre eles:
- controle do colesterol;
- manutenção de uma boa pressão sanguínea;
- prevenção da diabetes.
Além do salmão, da sardinha e do atum, você também pode colocar na sua lista de compras o bacalhau, linguado e arenque (uma espécie de peixe pequeno).
5. Alho
O alho também faz parte da lista de alimentos bons para o coração. Primeiramente por que esse condimento auxilia na redução do uso de sal que, quando adicionado em excesso, promove a elevação da pressão arterial.
O segundo motivo é que o alho tem uma substância chamada alicina que, de acordo com uma pesquisa da Embrapa Hortaliças (Brasília-DF) e da Faculdade de Saúde da Universidade de Brasília (UnB), de 2010, age como um remédio natural para a gripe e também ajuda a abaixar os níveis do colesterol ruim.
Assim, é importante adotar esse alimento no preparo das refeições do dia a dia, como o arroz com feijão, por exemplo.
6. Castanhas
O consumo regular de castanhas reduz em 15% o risco do desenvolvimento de doenças cardiovasculares, como revelou uma pesquisa de 2017 da Universidade de Harvard (EUA). Afinal, elas são cheias de proteínas, minerais, gorduras boas, antioxidantes e compostos anti-inflamatórios.
Os destaques ficam para a castanha-do-pará, que evita arritmias cardíacas; o pistache, responsável por combater o colesterol; e a avelã, que ameniza pontos de inflamação em todo o corpo.
Entretanto, esses alimentos são bastante calóricos. Dessa forma, é fundamental fazer uma consulta com um profissional de Nutrição e Nutrologia para avaliação individualizada e prescrição correta antes de colocá-las no cardápio.
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7. Abacate
O abacate é uma fruta rica em carotenoides, potássio e ácido fólico, nutrientes que melhoram a circulação do sangue. Além disso, ele também tem triptofano, que é um aminoácido responsável por melhorar o sono e humor.
Incluir o abacate na rotina, além de garantir uma alimentação saudável para o coração, pode impactar positivamente na saúde mental.
8. Vegetais de folhas verdes
Couve, agrião e espinafre são alguns exemplos de folhas verdes que também beneficiam a saúde cardíaca.
Por possuírem magnésio (sendo um dos grupos de alimentos ricos com magnésio), potássio e antioxidantes, esses vegetais fazem com que o órgão bombeie o sangue de forma adequada, mantendo o controle da pressão arterial.
9. Tomate
Outro para a lista dos alimentos que fazem bem para o coração é o tomate. Esse fruto, assim como a aveia, é versátil, uma vez que pode ser utilizado em diversos tipos de refeição, inclusive como ingrediente para molhos.
Ainda bem que, além de gostoso, também é benéfico para o coração, pois tem licopeno, um antioxidante que diminui a inflamação no organismo e protege o sistema cardiovascular.
10. Frutas vermelhas
Todos os tipos de frutas são benéficas para o corpo humano. Cada uma à sua maneira e favorecendo partes importantes do organismo para garantir o bem-estar e saúde geral do indivíduo. Dessa forma, existem aquelas que são melhor aproveitadas pelo sistema cardiovascular: as frutas vermelhas.
Morango, mirtilo, jabuticaba, amora e framboesa são as principais dessa categoria, sendo ricas em antioxidantes, que protegem os vasos sanguíneos e impedem sua obstrução.
E como fortalecer minha saúde cardiovascular?
De modo geral, ter uma dieta adequada, aliada a uma rotina de atividades físicas, é o melhor caminho para manter o sistema cardiovascular saudável.
A prática de esportes, por exemplo, estimula a circulação sanguínea, elimina as calorias ingeridas em excesso e ainda contribui para a liberação de endorfina no cérebro, o chamado hormônio da “felicidade”, melhorando o humor.
Outro cuidado muito importante é dormir bem, pois é no momento do descanso em que o organismo se recupera de qualquer possível dano ocorrido durante o dia. Também é quandoo coração diminui um pouco o ritmo e se protege contra os impactos do estresse cotidiano.
Além desses cuidados, outros hábitos podem ser inseridos para cuidar da saúde do coração. São eles:
- não fumar;
- não consumir bebidas alcoólicas em excesso;
- ficar sempre atento às condições que afetam o sistema cardiovascular, como as taxas de colesterol e glicemia no sangue.
Apesar de existirem alimentos bons para o coração, é importante que toda reeducação alimentar seja orientada por um profissional que dê os direcionamentos corretos para cada caso.
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Fontes: