Manter uma dieta saudável é essencial para o bom funcionamento de todo o corpo, especialmente do sistema cardiovascular.
Entre os alimentos benéficos ao organismo, destacam-se as frutas, que também contribuem para a saúde do coração. A seguir, são detalhados seus benefícios e quais são as mais recomendadas para o dia a dia.
Por que o consumo de frutas é importante para a saúde?
Segundo o documento “Alimentação Cardioprotetora Brasileira” (Dica Br), do Ministério da Saúde, elas representam uma rica fonte de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes – fundamentais para a proteção do coração e a regulação do metabolismo.
As frutas também são essenciais para o tratamento e a prevenção de diversas condições crônicas, como hipertensão, diabetes e colesterol alto (dislipidemia).
Além disso, as frutas não apresentam compostos prejudiciais ao órgão, como gordura saturada, colesterol e sódio.
Por isso, a Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda a ingestão de 400 g de frutas diariamente para os adultos.
Esse valor equivale a cinco porções que podem ser distribuídas ao longo do dia, promovendo uma dieta diversificada e equilibrada. Já para crianças até 10 anos, a quantidade pode variar entre 250 g e 350 g.
Confira quais frutas fazem bem para o coração
As principais frutas cardioprotetoras, segundo o Dica Br, são:
- banana;
- abacaxi;
- maçã;
- uva;
- limão;
- manga;
- morango;
- mexerica (tangerina ou bergamota);
- laranja.
Os itens listados devem ser consumidos frescos, preferencialmente – em fatias, inteiros ou mesmo como uma salada de frutas. Podem fazer parte do café da manhã, opção de lanche durante o dia ou ainda apresentados como sobremesa no almoço ou jantar.
Manter a variedade na hora de escolher e consumir é igualmente importante para garantir a ingestão de diferentes nutrientes essenciais ao organismo.
Para montar um planejamento alimentar adequado às necessidades e às preferências do paciente, vale sempre a consulta com o nutricionista.
Além da quantidade e tipos de frutas, o profissional saberá como combiná-las com legumes, verduras, carnes magras, grãos integrais e outros itens benéficos à saúde.
É possível agendar consultas com especialistas de diferentes áreas e marcar exames para monitorar a saúde cardiovascular com o Cartão dr.consulta.
Dentro do benefício, o programa Viva Bem inclui orientações com time multidisciplinar para pelo WhatsApp sobre controle da PA, diabetes e colesterol alto (dislipidemia) e consultas de enfermagem on-line.
Higienização correta é importante
Por serem consumidas majoritariamente cruas, é fundamental limpar adequadamente as frutas para evitar a transmissão de microrganismos que possam causar distúrbios gastrointestinais ou outros agravos à saúde.
O Ministério da Saúde recomenda algumas práticas para a higienização correta:
- lavá-las individualmente em água corrente;
- colocá-las de molho por 10 minutos em água clorada ou com água sanitária (hipoclorito de sódio) diluída conforme orientação do fabricante;
- após o molho, enxaguá-las novamente em água corrente;
- selecionar as partes que serão consumidas, retirando as deterioradas;
- manuseá-las com mãos e utensílios bem limpos;
- mantê-las refrigeradas até a hora do consumo.
Essas orientações são essenciais não apenas para frutas, mas também para outros alimentos consumidos crus, como verduras e legumes.
Sucos industrializados representam perigo
Embora as frutas in natura sejam essenciais para a saúde do coração, algumas formas de processamento podem comprometer seus benefícios e devem ser evitadas, como os sucos em pó ou de caixinha.
Ao contrário do que se imagina, esses produtos não são naturais, mas sim ultraprocessados. Isso significa, de acordo com o Guia Alimentar da População Brasileira, que eles são ricos em altas concentrações de açúcar e de aditivos químicos (conservantes, estabilizantes, corantes e aromatizantes) que prejudicam o organismo, em especial o coração.
Já as frutas secas tradicionais, muitas vezes subestimadas em comparação às versões frescas, oferecem o mesmo valor nutricional e benefícios – desde que não contenham adição de açúcar. Além disso, são excelentes fontes de fibras totais, conforme destaca a Associação Brasileira de Nutrição.
Outras práticas saudáveis para o sistema cardiovascular
Além de conhecer quais alimentos e frutas que fazem bem para o coração, é importante entender como eles devem ser consumidos na dieta cotidiana. Para isso, o documento Dica Br recomenda:
- não pular refeições e evitar beliscar ao longo do dia;
- priorizar o café da manhã e garantir refeições principais completas, como almoço e jantar;
- comer devagar e mastigar bem os alimentos;
- evitar mexer no celular, computador ou assistir à televisão durante as refeições;
- fazer compras em locais que oferecem alimentos frescos e de qualidade;
- aproveitar alimentos regionais e sazonais;
- beber de 6 a 8 copos de água diariamente;
- manter a rotina alimentar também nos finais de semana.
Por fim, é importante lembrar que uma dieta balanceada associada à prática de atividades físicas regulares é a combinação ideal de hábitos saudáveis para prevenir condições cardíacas e melhorar a qualidade de vida.
Fontes: