Saiba 10 alimentos bons para o coração para incluir no cardápio

O que colocamos no prato impacta de forma positiva ou negativa os sistemas e órgãos do corpo. E, com o sistema cardiovascular não é diferente. 

O coração desempenha sua função sem dificuldades quando está em condição saudável. Todavia, quando faltam nutrientes, a disfunção cardíaca gera reflexos em diversas outras atividades do organismo.

Assim, é importante ter alimentos bons para o coração presentes nas refeições e na rotina para evitar quaisquer complicações e o aparecimento de doenças. Então, nada melhor do que conhecê-los e como podem auxiliar no bem-estar do organismo.

Os hábitos alimentares previnem doenças cardíacas? 

A resposta é sim! Manter uma alimentação saudável previne diversas doenças, tanto as cardíacas quanto as que afetam outros sistemas do organismo humano. 

Ao ingerir alimentos gordurosos e industrializados em excesso, o chamado “colesterol ruim” (LDL) fica em níveis altos na corrente sanguínea. Isso proporciona um maior risco de acúmulo de placas de gordura nas veias e artérias.

Quando esses vasos ficam obstruídos, o sangue não chega aos órgãos corretamente, podendo causar a interrupção do fluxo para coração e gerar o infarto. Já quando é o cérebro que não recebe sangue, pode ocorrer o acidente vascular cerebral (AVC). 

Além disso, evitar o consumo de comidas ricas em nutrientes também pode trazer prejuízos. O motivo está no fato de que se pode desenvolver anemia que pode desencadear na dilatação do músculo cardíaco. Portanto, a chave para uma boa saúde do coração é o equilíbrio. 

10 alimentos bons para o coração

Mas o que comer para evitar patologias nesse sistema? O ideal é ter uma alimentação o mais natural possível, com verduras, frutas, legumes, folhas, grãos e carnes magras.

Estando com isso claro, confira alguns alimentos como cereais, frutas e proteínas com propriedades protetoras para o seu coração, grandes fontes de vitaminas, minerais, fibras e gorduras boas.

1. Azeite de oliva

Nem toda gordura é prejudicial para a saúde. O azeite de oliva é um exemplo, tendo em sua composição a gordura monoinsaturada. Estudos publicados pela National Library of Medicine mostram que essa substância contribui com a saúde do coração e também diminui os riscos de AVCs. 

Além disso, o azeite é rico em ácidos graxos monoinsaturados. São eles que reduzem as taxas de colesterol ruim (LDL) e aumenta o bom (HDL). Assim, nos protegemos do acúmulo de placas gordurosas nos vasos sanguíneos.

2. Aveia

Sendo uma opção para colocar no iogurte, salada, vitamina ou para acompanhar frutas, a aveia é um cereal muito versátil e ótimo para a saúde. Ela costuma ser lembrada por melhorar o funcionamento do intestino, em razão de ser cheia de fibras. No entanto, o coração também é beneficiado.

Essas mesmas fibras ajudam a manter níveis regulares de glicose no sangue e, dessa forma, previnem a diabetes.

É importante ressaltar que as altas taxas de açúcar podem afetar as paredes dos vasos sanguíneos e, consequentemente, interferir na circulação de sangue. 

3. Linhaça ou óleo de linhaça

A linhaça é outra grande aliada no combate ao colesterol alto. Por ser rica em ômega 3, essa leguminosa também possui efeitos anti-trombogênicos, ou seja, que evita a formação de coágulos de sangue nos vasos, ocasionando em trombose.

Também tem ação anti-arritmia, controlando os batimentos cardíacos e, como consequência disso, ainda previne a hipertensão.

4. Salmão, sardinha e atum

Esses três peixes são gordurosos, mas, têm uma gordura boa, a poli-insaturada, além do ômega 3. Os efeitos desses componentes são vários, entre eles: 

• controle do colesterol;
• manutenção de uma boa pressão sanguínea;
• prevenção da diabetes.

Além do salmão, da sardinha e do atum, você também pode colocar na sua lista de compras o bacalhau, linguado e arenque (uma espécie de peixe pequeno). 

5. Alho

O alho também faz parte da lista de alimentos bons para o coração. Primeiramente por que  esse condimento auxilia na redução do uso de sal que, quando adicionado em excesso, promove a elevação da pressão arterial.

O segundo motivo é que o alho tem uma substância chamada alicina que, de acordo com uma pesquisa da Embrapa Hortaliças (Brasília-DF) e da Faculdade de Saúde da Universidade de Brasília (UnB), de 2010, age como um remédio natural para a gripe e também ajuda a abaixar os níveis do colesterol ruim. 

Assim, é importante adotar esse alimento no preparo das refeições do dia a dia, como o arroz com feijão, por exemplo.  

6. Castanhas

O consumo regular de castanhas reduz em 15% o risco do desenvolvimento de doenças cardiovasculares, como revelou uma pesquisa de 2017 da Universidade de Harvard (EUA). Afinal, elas são cheias de proteínas, minerais, gorduras boas, antioxidantes e compostos anti-inflamatórios.

Os destaques ficam para a castanha-do-pará, que evita arritmias cardíacas; o pistache, responsável por combater o colesterol; e a avelã, que ameniza pontos de inflamação em todo o corpo.

Entretanto, esses alimentos são bastante calóricos. Dessa forma, é fundamental fazer uma consulta com um profissional de Nutrição e Nutrologia para avaliação individualizada e prescrição correta antes de colocá-las no cardápio. 

Com o dr.consulta o atendimento com essas especialidades pode ser realizada por meio do Cartão dr.consulta que possibilita descontos em consultas e exames para até 5 pessoas. 

7. Abacate

O abacate é uma fruta rica em carotenoides, potássio e ácido fólico, nutrientes que melhoram a circulação do sangue. Além disso, ele também tem triptofano, que é um aminoácido responsável por melhorar o sono e humor. 

Incluir o abacate na rotina, além de garantir uma alimentação saudável para o coração, pode impactar positivamente na saúde mental. 

8. Vegetais de folhas verdes

Couve, agrião e espinafre são alguns exemplos de folhas verdes que também beneficiam a saúde cardíaca.

Por possuírem magnésio (sendo um dos grupos de alimentos ricos com magnésio), potássio e antioxidantes, esses vegetais fazem com que o órgão bombeie o sangue de forma adequada, mantendo o controle da pressão arterial. 

9. Tomate

Outro para a lista dos alimentos que fazem bem para o coração é o tomate. Esse fruto, assim como a aveia, é versátil, uma vez que pode ser utilizado em diversos tipos de refeição, inclusive como ingrediente para molhos.

Ainda bem que, além de gostoso, também é benéfico para o coração, pois tem licopeno, um antioxidante que diminui a inflamação no organismo e protege o sistema cardiovascular.  

10. Frutas vermelhas

Todos os tipos de frutas são benéficas para o corpo humano. Cada uma à sua maneira e favorecendo partes importantes do organismo para garantir o bem-estar e saúde geral do indivíduo. Dessa forma, existem aquelas que são melhor aproveitadas pelo sistema cardiovascular: as frutas vermelhas. 

Morango, mirtilo, jabuticaba, amora e framboesa são as principais dessa categoria, sendo ricas em antioxidantes, que protegem os vasos sanguíneos e impedem sua obstrução.

E como fortalecer minha saúde cardiovascular?

De modo geral, ter uma dieta adequada, aliada a uma rotina de atividades físicas, é o melhor caminho para manter o sistema cardiovascular saudável.  

A prática de esportes, por exemplo, estimula a circulação sanguínea, elimina as calorias ingeridas em excesso e ainda contribui para a liberação de endorfina no cérebro, o chamado hormônio da “felicidade”, melhorando o humor. 

Outro cuidado muito importante é dormir bem, pois é no momento do descanso em que o organismo se recupera de qualquer possível dano ocorrido durante o dia. Também é quandoo coração diminui um pouco o ritmo e se protege contra os impactos do estresse cotidiano.

Além desses cuidados, outros hábitos podem ser inseridos para cuidar da saúde do coração. São eles:

• não fumar;
• não consumir bebidas alcoólicas em excesso;
• ficar sempre atento às condições que afetam o sistema cardiovascular, como as taxas de colesterol e glicemia no sangue. 

Apesar de existirem alimentos bons para o coração, é importante que toda reeducação alimentar seja orientada por um profissional que dê os direcionamentos corretos para cada caso. 

No dr.consulta você tem acesso a agendamento rápido e prático para consultas com nutricionistas e nutrólogos pelo site e app, além de exames que podem ser solicitados durante a avaliação e, agendados até para o mesmo dia, eventualmente no mesmo centro médico – dependendo do tipo de exame. 

Fontes:

• Ministério da Saúde (MS);
• National Library of Medicine;
• Embrapa Hortaliças (Brasília-DF) e da Faculdade de Saúde da Universidade de Brasília (UnB);
• Universidade de Harvard (EUA) veiculado pela Veja